Đối tác - Liên kết

BÚn mỰc vẠn ninh.....

Thảo luận trong '3. Ẩm thực - Nhà hàng - Giải khát' bắt đầu bởi sorihonggiang, 18/9/09.

  1. sorihonggiang

    sorihonggiang New Member

    Tham gia ngày:
    13/8/09
    Bài viết:
    359
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Bắt đầu từ đèo CỔ MÃ, các quán bún mực nằm rải theo Quốc Lộ 1A chạy dài đến Đại Lãnh.
    Vùng biển Đại lãnh mùa nào cũng có mực ngon. Con mực trung trung, don don không lớn lắm , tươi rói , khi nào có khách quán mới bật bếp nấu. Nước lèo ngon phụ thuộc vào độ tươi của mực. Mực mới đánh bắt đem về chế biến chắc chắn có vị ngọt đặc trưng. chỉ với cà chua, hành tây, thơm, hành lá, một cái lẩu mực hai người ăn khoảng 50-60.000 đồng, đảm bảo no nê. Rau ăn kèm với bún mực có xá lách , rau thơm các loại. Cách nấu đơn giản này người địa phương gọi là nấu ngọt hay nấu ngót, không chỉ có mực mà còn với các loại cá như cá hồng , cá phèn , cá bè...... chấm với nước mắn nguyên chất ...dầm thêm vài trái ớt xiêm xanh nồng.Bún mực Vạn Ninh mùa nào cũng có bởi cách chế biến không kén Mực.
     
  2. ahamzui

    ahamzui New Member

    Tham gia ngày:
    16/9/09
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Chỗ này anh ăn mấy lần rồi, có nhiều quán nhưng cuối cùng chạy vào quán có chị chủ rất dễ xương, chị ra tít đầu xe lôi thắng pé vào, mực thì ngon nhưng nhìn quanh thấy không vệ sinh lắm, kết mỗi chị chủ quán niềm nở, vui vẻ, xinh ra phết . Mấy hôm rồi dẫn pạn đi qua, tính ghé làm phát nhưng lại không ghé nữa
    Bữa nào có dịp mời HongGiang làm một bữa he
     
    Chỉnh sửa cuối: 19/9/09