Đối tác - Liên kết

Cách nấu canh khổ qua ( Mướp đắng ) Không bị đắng.

Thảo luận trong 'Mẹo vặt' bắt đầu bởi praying_hands82, 5/5/10.

  1. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Khổ qua (Mướp đắng ) có tính lành, trị nhiều bệnh như làm giảm mụn, trị đi tiểu buốt , đặc điệt là rất "mát" trong những ngày hè như thế này . Nhưng vị của nó hơi đắng . Các bạn chỉ cần xắt khổ qua ra và ngâm vào nước muối trước, rồi sau đó mới chế biến, Vị đắng cảu khổ qua sẽ giảm đi rất nhiều .
     
  2. Mancini

    Mancini Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    30/7/08
    Bài viết:
    4,167
    Đã được thích:
    79
    Điểm thành tích:
    48
    :snog:Khổ qua nhồi thịt thì xắt khổ qua ra sao mà nhồi.

    Mà đã ăn Khổ Qua còn sợ đắng gì nữa trời, đắng đắng mới ngon
     
  3. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Khổ qua nhồi thịt thì lẩy ruột ra ,rửa sạch ,rồi ngâm muối. Đắng quá khó ăn lắm bạn ơi!
     
  4. chapi

    chapi New Member

    Tham gia ngày:
    10/8/09
    Bài viết:
    431
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Thế có món gì nấu ngon tè mướp đắng nữa không mấy you? Thanks!
     
  5. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Mướp đắng ( khổ qua ) có thể chế biến nhiều món như
    + Nấu canh
    + Nhồi thịt
    +Xào ( đặc biệt xào chung với trứng và miến...)
    +Luộc
    +Khổ qua xắt lát mỏng, bỏ hạt ăn với dâm bông .
     
  6. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    nấu thế nào chỉ dùm đi.chứ ghi thực đơn ko ai biết chế biến nè.hehe
     
  7. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Mình chỉ trả lời câu hỏi cảu Chapi thôi. Pác Cường muốn nấu món nào nè,! Khổ qua sống ăn cùng thịt dăm bông nhé, dễ "nấu "nhất!!!!!!!!!!!
     
  8. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    chỉ hết các món luôn nha.thanks nẻ.hehe
     
  9. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Để hôm nào mình tặng Pác quyển "Chế biến các món ăn" nhé!!!
     
  10. foxpro

    foxpro New Member

    Tham gia ngày:
    22/1/10
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Để canh khổ qua bớt đắng, khi nấu canh các bác cho thêm một trái cà chua vào.
     
  11. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    ko mình ko lấy sách đâu.Hà viết lên đây luôn đi.cop về usb củng được mà.hehe
     
  12. Mancini

    Mancini Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    30/7/08
    Bài viết:
    4,167
    Đã được thích:
    79
    Điểm thành tích:
    48
    Ôi, caí cách này mới nghe lần đầu.....................Cách chế biến Khổ Qua không bị đắng........Chế biến như bình thường.........Dọn ra bàn...............Mình ăn món khác.......kekeke
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  13. binzai

    binzai New Member

    Tham gia ngày:
    22/7/09
    Bài viết:
    63
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    khổ qua xào trứng, khổ qua chà bông, khổ qua chà bông đậu hủ........còn nhìu nữa
     
  14. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Để nấu canh khổ qua bớt đắng, khi nấu các Pác cho một quả ca chua vào.(foxpro)
    Nếu làm vậy có lẻ sẽ mất mùi vị của khổ qua quá !Lúc này không đắng mà chua!
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  15. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    ghét nhất món khổ qua.
    khổ qua rồi ghét trái khổ qua.hihi
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  16. Mancini

    Mancini Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    30/7/08
    Bài viết:
    4,167
    Đã được thích:
    79
    Điểm thành tích:
    48
    Có khi toàn mùi Chua............Mà như thế thì ai gọi là Khổ Quá nữa.......Người ta gọi là Sướng Qua ^^
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  17. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    trẻ gì đâu bác chưa có con giống bác thoai.hihi.mai mình bận lắm dạo này làm suốt,cúp điện cũng phải làm.bác rãnh ghé em cafe và sẵn mang cục đá đến luôn.hôm nào cũng được.luôn sẵn lòng đón tiếp
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  18. Mancini

    Mancini Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    30/7/08
    Bài viết:
    4,167
    Đã được thích:
    79
    Điểm thành tích:
    48
    Món đắng không thích...............thì đừng ăn........Đã thích ăn Khổ Qua thì phải thích Đắng....
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/6/10
  19. huycuong

    huycuong Nghệ sỹ NTC

    Tham gia ngày:
    1/3/10
    Bài viết:
    2,834
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    đừng có xưng anh em ngại quá đi.bằng nhau cả mà.bạn bè cậu tớ là ok rồi,mình còn thua bác 1 mụn con mà.hi.vậy mai bác có gì cứ mang xuống.hi.mà khoảng mấy giờ.ui mà toic khổ qua giờ chuyển thành topic hẹn hò của mình và bác.hi.hà thông cảm hén.hi
     
  20. praying_hands82

    praying_hands82 Member

    Tham gia ngày:
    8/4/10
    Bài viết:
    757
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    18
    Bắt đền hai Pác đấy.
    Tự nhiên vào đây mà TÁM là sao hả giời????????????????????????