Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh

Cháo gà là một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn thơm ngon. Với cách nấu cháo gà này, bạn sẽ vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên, thịt gà thơm mềm khiến ai ăn xong cũng phải thích mê. Cùng trổ tài vào bếp thử nấu món cháo gà này để chiêu đãi gia đình ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà
- Nấm rơm: 100 gram
- Hành tây: 1 củ
- Gạo: 1 chén
- Gà: 1 con
- Hành lá: 5 cây
- Hành tím: 4 củ
- Gừng: 1 củ
- Ớt: 2 trái
- Nước mắm: 4 muỗng canh
- Đường trắng: 2 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách nấu cháo gà luộc
Bước 1:
Gà sơ chế, rửa sạch với nước rồi cho vào nồi, cho thêm một ít hành tây và hành tím rồi đổ nước lạnh vừa đủ ngập gà, đậy nắp và tiến hành luộc gà với lửa vừa. Trong lúc luộc bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để thịt gà không bị dính bọt dơ.


Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh - ảnh 1.

Bước 2:
Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gạo vào xào thơm sau đó trút ra để riêng.

Bước 3:
Cũng với cái chảo đó, cho thêm một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho nấm rơm đã thái làm 4 vào xào sơ, nêm thêm với ½ muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo cho chín đều.

Bước 4:
Khi gà đã luộc chín, bạn vớt ra ngoài. Cho phần gạo đã xào vào nước luộc gà để nấu cháo. Nấu đến khi gạo nở bung hết thì bạn cho nấm rơm vào. Trong quá trình nấu, bạn nhớ thỉnh thoảng khuấy cháo để tránh tình trạng gạo đóng lớp và bị dính dưới đáy nồi. Bạn nêm nếu theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Bước 5:
Múc cháo ra tô và rắc hành lá băm. Bạn có thể làm nước mắm gừng dùng chung với gà luộc bằng cách pha theo tỉ lệ 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng gừng băm sẽ rất tuyệt vời đấy.


Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh - ảnh 2.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với cách nấu cháo gà này nhé.