Đối tác - Liên kết

Dê núi Ngọc Anh - Treo đầu dê - Bán thịt dê chuyển về 16 Khúc Thừa Dụ - Phước Long - Sân vườn

Thảo luận trong '3. Ẩm thực - Nhà hàng - Giải khát' bắt đầu bởi ocngocntc, 13/7/15.

  1. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    DÊ NÚI NGỌC ANH
    TREO ĐẦU DÊ BÁN THỊT DÊ

    "Khai trương chi nhánh 2 - Giảm giá 10% từ ngày 12/9 đến 22/9/2023
    Địa chỉ: 42 Bửu Đóa, Phước Long, Nha Trang ( Ngã 3 Bửu Đóa và Nguyễn Thị Định)
    Liên hệ:
    0912 674 277 ( Em An Dê)
    Trân trọng kính mời Quý khách.



    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

     
    Chỉnh sửa lần cuối bởi quản trị viên: 18/9/23
    hoaianh1102 and Tôi tên Đen like this.
  2. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    dê núi chính hiệu ngọc anh, dê núi đầu tiên nha trang,

    Dê núi chính hiệu Ngọc Anh, dê núi đầu tiên nha trang, được Tạp Chí Xuân khánh hòa 2015 tin tưởng giới thiệu đến độc giả cả nước trong top 3 quán dê uy tín hàng đầu Nha Trang dành cho dân sành ăn dê .
    [​IMG]
    nguồn baokhanhhoa.com.vn
    [​IMG]
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/2/16
  3. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    mùa mưa này làm cái lẩu dê uống thêm xị riệu táo mèo...quên đường về

    riệu ngọc dương loại 1: 40.000/xị[​IMG]
    nguồng news.zing.vn

    quán chúng tôi bán sỉ riệu táo mèo: 15.000/xị
    [​IMG]
    nguồn dân việt
     
    Chỉnh sửa cuối: 18/7/15
  4. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    món siêu độc đầu tiên có tại nha trang - ngọc dương hấp thuốc bắc

    món siêu độc đầu tiên có tại nha trang - ngọc dương hấp thuốc bắc
    giá thị trường 400.000/ bộ
    giá khuyến mại anh em nhatrangclup - 229.000/ bộ

    cài này đảo bảo ông ăn bà khen!
     
    Chỉnh sửa cuối: 12/10/16
  5. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    chúng tôi "sẵn sàng phục vụ quý khách"

    Dê núi là động vật ăn cỏ và dành phần lớn thời gian của chúng để gạm cỏ. Chế độ ăn uống bao gồm các loại cỏ, các loại thảo mộc, cói, dương xỉ, rêu, địa y, cành cây, lá từ cây bụi thấp và thông từ một trường sống của chúng.
    Trong điều kiện nuôi nhốt, chế độ ăn uống của con dê núi cũng có thể bao gồm ngũ cốc, cỏ linh lăng, trái cây và rau quả, và cỏ
    .
     
  6. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    tác dụng của thịt dê

    Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng dễ chế biến như cháo, thịt dê hầm tỏi, thịt dê hầm cà rốt, hầm rượu vang...Theo đông y, thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp chữa được nhiều chứng bệnh
    Nước: 65,7 g
    Protein: 19 g (có 17,5% protit)
    Chất béo: 14,1 (40% lipit)
    Cholesterol: 92 mg
    Vitamin A: 22 mcg,
    Retinol: 22 mg,
    Thiamin: 0,05 mg,
    Riboflavin: 0,14 mg,
    Niacin: 4,5 mg,
    Vitamin E: 0,26 mg.
    Chất khoáng vi lượng canxi: 6 mg,
    Phốt pho: 146 mg
    Kali: 232 mg
    Natri: 80,6 mg
    Magiê: 20 mg
    Sắt: 2,3 mg
    Kẽm: 3,22 mg
    Selen: 32,2mcg
    Đồng: 0,75 mg
    Mangan: 0,02 mg
    Cung cấp năng lượng: 203 kcal.
    còn tiếp....
     
  7. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    tác dụng của thịt dê tiếp...

    Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở. thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn....
     
  8. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    tác dụng của thịt dê tiếp...

    Thịt dê bổ cho khả năng sinh lý, do dê đực là con vật có khả năng giao phối nhiều lần trong ngày, thế nên dân gian quan niệm dê là loại thức ăn tăng cường sức khoẻ; đặc biệt là khả năng tình dục:
    Tái dê chấm với tương Bần
    Ăn vào một miếng bần bần như dê
    Đêm về vợ lại tỉ tê
    Tối mai ta lại tái dê tương bần!?...
     
  9. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    tác dụng của thịt dê tiếp ....

    Tái dê chấm với tương gừng
    Ăn vào cứ thấy phừng phừng như dê
    Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc: Dái dê (ngọc dương) và thận dê có tính bổ dương. Cao dê chữa bệnh đau lưng, tiết dê pha rượu giúp bổ huyết, chữa đau đầu, choáng váng. Trong dân gian, món ăn bồi bổ từ thịt dê có tác dụng chữa trị các chứng bệnh đau lưng mỏi gối, bổ thận tráng dương, ít tinh trùng, hoa mắt ù tai, lưng gối yếu, yếu sinh lý.
     
  10. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    tác dụng của thịt dê tiếp

    Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn. Gan dê có thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau khi ốm. Tiết dê pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chóng mặt, đau lưng. Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ.
     
  11. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    các món đặc sản từ thịt dê

    Dê núi bắt về được đuổi và đánh cho thoát mùi hôi sau đó làm lông, thui vàng, mổ ra ướp với lá hương nhu hoặc lá cúc tần hơn chục phút, rồi lọc lấy thịt (để cả da) đem chế biến thành các món ăn.
    Tái dê: thịt dê nhúng vào nước sôi cho chín tái, sau đó thái nhỏ, mỏng đều. Lấy vừng đã rang giã dập, sả thái nhỏ, lá chanh, gừng, ớt tươi thái nhỏ, nước chanh, bột ngọt đổ vào thịt dê tái đã thái, tất cả trộn đều là thành tái dê. Ăn tái dê phải kèm theo lá sung, chuối xanh, khế, lá mơ và không thể thiếu tương gừng để chấm. Thông thường có ba loại tái dê.

    Tái nhúng là cách thịt dê thái mỏng thành lát rồi nhúng vào nước đang sôi. Ăn theo cách này thì thịt dê được dai hơn.
    Tái lăn là cách thịt dê thái mỏng rồi lăn qua chảo mỡ nóng. Loại tái này khi ăn có vị thơm và bùi béo.
    Tái vừng: thịt dê thái mỏng lăn qua chảo mỡ nóng như cách làm trên, sau đó đưa ra bóp trộn kỹ với vừng hoặc lạc rang tán nhỏ cùng một số gia vị khác.
    .
     
  12. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Ăn thịt dê, "yêu" cả ngày không biết mệt?

    Dê là loài vật ăn tạp, có bộ phận tiêu hóa và sinh dục rất mạnh. Mỗi sáng ra khỏi chuồng, một con dê đực có thể giao hợp liên tiếp với nhiều dê cái. Dê cái có thể đẻ hàng trăm lứa trong đời, mỗi lứa cả chục con. Quan niệm thịt dê có tác dụng tăng cường sinh lý đàn ông có lẽ bắt nguồn từ việc này.
     
    Chỉnh sửa cuối: 16/7/15
  13. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Ăn thịt dê, 'yêu' cả ngày không biết mệt?

    Để có đủ lượng dê cung cấp cho quán dê núi Ngọc Anh, đã phải về các vùng chuyên nuôi dê núi như cam ranh,vạn giã ninh thuận.

    Sở dĩ phải cầu kỳ như vậy là do dê nuôi ở địa hình đồi hay vùng đồng bằng thịt thường nhão, không săn chắc, ăn thịt dê có vị nhạt hơn hẳn dê được nuôi trên địa hình núi đá.:drive1:

    Ngoài ra độ tuổi của dê cũng quyết định rất lớn đến chất lượng thịt. Dê quá non, thịt không ngon, mùi khó chịu; dê quá già thịt dai, các thành phần dinh dưỡng trong thịt giảm đáng kể.

    Khi chọn dê, quán dê chỉ chọn loại dê tơ, tức là loại dê có cân nặng từ 17-20kg và chưa thay răng. "Dê tơ có đặc trưng thịt săn chắc, ít mỡ, có vị thơm . Do được nuôi thả tự nhiên trên địa hình núi đá, dê chạy nhảy nhiều nên cơ thịt săn chắc, ít mỡ hơn dê chăn thả trên đồi.
    Dê tơ ăn rất sạch, chỉ ăn cây thuốc, lá non trên cây, không bao giờ ăn lá đã rụng xuống đất, nước cũng phải uống nước suối sạch nên chất lượng thịt rất tốt",
    nguồn tham khảo chaobuoisang.n
    et
     
  14. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Năm dê nói chuyện “ngọc dương”: Đi tìm “thần dược” cho quý ông

    Tìm gặp bác sĩ - đại tá Nguyễn Khánh Toàn - Chủ nhiệm khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 - vào những ngày cuối năm không dễ. Ấy thế mà khi tôi đặt vấn đề tìm hiểu về “ngọc dương” và câu chuyện đi tìm thần dược cho các quý ông, bác sĩ Toàn lại tỏ ra hào hứng: “À chuyện đó thì… được!”.

    * Thiên hạ hay đồn thổi về một loại rượu ngâm “ngọc dương”, vậy nó có khác gì so với những loại rượu ngâm mà cánh đàn ông hay tìm đến để tăng sức mạnh?
    - Dê là một loại gia súc thông dụng trong đời sống của người Việt, đặc biệt là đồng bào trung du. Trong y học cổ truyền thì thịt dê là loại thực phẩm, nhưng cũng được coi là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ huyết, ích khí, ôn trung, ấm thận. Thịt dê được bồi bổ cho những người gầy yếu suy nhược, thiếu máu. Qua kinh nghiệm ngàn năm, khi sử dụng những sản phẩm từ dê có thể dự phòng và chữa được một số bệnh của người đàn ông như bệnh lý suy giảm tình dục, di tinh, liệt dương…Tất nhiên, ngoài thịt dê ra còn có thịt chó, thịt hải cẩu… cũng có tác dụng ấy, nhưng thịt dê được đông y đánh giá rất cao bởi tác dụng đặc biệt đối với cánh mày râu.
    nguồn laodong.com
     
  15. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Năm dê nói chuyện “ngọc dương”: Đi tìm “thần dược” cho quý ông

    Nói đúng ra, người ta không chỉ dùng tinh hoàn dê mà còn dùng cả “pín” dê, thận dê. Cách dùng của nó thì có nhiều cách, thứ nhất là có thể chế biến thành các món ăn, thứ hai có thể ngâm rượu. Ngâm mỗi nó hoặc thêm một số loại dược liệu khác nữa. Ngoài ra còn có thể dùng theo cách sấy khô tán bột để uống. Thứ tư là có thể cho vào đơn thuốc sắc. Y học hiện đại nghiền tinh hoàn dê rồi ngâm với cồn cao độ, sau đó lọc lấy phần trong ở trên, có màu vàng và uống theo giọt, với những giọt đó thì có tác dụng làm cơ thể sản xuất nhiều testosterone.

    Hiện nay đời sống phát triển, nhu cầu hưởng thụ vật chất tinh thần tăng lên, trong đó có nhu cầu về sinh hoạt sinh lý, tôi cho đó cũng là điều bình thường. Hàng ngàn năm nay việc đi tìm những vị thuốc, loại thức ăn đã có rồi. Ví dụ bây giờ chúng ta có “pín” chó vàng sấy khô tán bột và mỗi ngày uống một thìa nhỏ thì chắc chắn tốt cho những đàn ông “trên bảo dưới không nghe”. Hay tinh hoàn dê ngâm rượu uống cũng tốt. Ở đây tôi cho rằng các cụ nhà ta không phải theo chủ nghĩa kinh nghiệm mà có lý luận đàng hoàng, như tôi nói lúc trước là “phủ tạng liệu pháp”: Dĩ tạng bổ tạng. Cái này thì y học hiện đại đã công nhận rồi.
    báo laodong
     
  16. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Năm dê nói chuyện “ngọc dương”: Đi tìm “thần dược” cho quý ông

    Vậy thì cũng là một loại Viagra…thiên nhiên?
    - Thật ra, không có thứ thuốc gì của đông y mà nhanh, mạnh như tây y được. Chẳng hạn như ông nào đó bị liệt dương mà cần “hành sự” ngay thì dùng Viagra rất nhanh tác dụng. Thế nhưng lúc đó bảo uống một chén rượu ngâm tinh hoàn dê thì chắc chắn không có hiệu quả. Nhưng tác dụng của các loại rượu ngâm các bộ phận của động vật có tính chất ngấm từ từ, toàn diện. Bản chất nó chiết xuất ra những chất không chỉ liên quan đến sinh dục mà còn có cả đạm, mỡ, nguyên tố vi lượng…nên có thể nói, những rượu ấy không chỉ để cho những đàn ông suy nhược uống, mà đàn ông bình thường uống cũng tốt, bảo vệ sức khỏe. Hầu như các loại rượu ngâm này không có tác dụng phụ, trừ phi anh uống quá nhiều, ngộ độc rượu.
    * Bác sĩ nói về liệu pháp “phủ tạng liệu pháp”, nhưng có một vấn đề là ở nước ngoài, người ta hầu như không ăn nội tạng động vật, thì đó là do văn hóa ẩm thực hay họ đã chứng minh được là nội tạng động vật không tốt cho sức khỏe?
    nguồn baolaodong.com.vn
     
  17. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    Năm dê nói chuyện “ngọc dương”: Đi tìm “thần dược” cho quý ông

    Trở lại câu chuyện đi tìm thần dược cho các quý ông, bác sĩ có thấy nó là cuộc chiến dai dẳng của con người. Phải chăng chúng ta ngày càng yếu đi và vì thế luôn phải dùng tới những biện pháp vừa là thức ăn, vừa là bài thuốc?
    - Nam giới thì bao giờ cũng được coi là phái mạnh. Mà phái mạnh bao giờ cũng muốn thể hiện sức mạnh của mình trên mọi phương diện: Tinh thần, vật chất và cả ở khả năng giường chiếu. Vì thế từ xưa, cánh đàn ông cứ mải miết đi tìm những bài thuốc, vị thuốc để tăng cường sinh lý, tôi cho cũng là điều chính đáng. Bản thân cánh đàn ông chúng ta cũng rất dễ…tự ái. Tự ái với những người cùng giới, có những người rất mạnh mẽ, nhưng có những người đàn ông lại khá yếu trong chuyện ấy. Tôi cũng thấy là xã hội càng hiện đại thì người ta càng lạm dụng tình dục nhiều hơn và dẫn đến những vấn đề như tình trạng suy giảm tình dục ngày càng trẻ hóa. Trước đây thì thường những người ở vào độ tuổi 60-65 mới suy giảm, nhưng bây giờ có những người mới 35 - 40 tuổi đã chạy tới mếu máo: “Bác sĩ ơi em không còn ham muốn gì nữa rồi”. Thêm nữa, tôi cũng muốn nói ở đây: Stress là kẻ thù giấu mặt của đàn ông, khi đã stress thì trong sinh hoạt chăn gối anh không thể đạt được trọn vẹn…
    nguồn báo lao động
     
  18. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    'Thần dược' táo mèo

    (Sống khỏe) - Sử dụng táo mèo như thế nào để trị bệnh huyết áp cao và mỡ máu thì chưa phải ai cũng biết.

    Quả táo mèo khi phơi, sấy khô gọi là sơn tra, một vị thuốc của Đông y có vị chua ngọt, thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị

    Chủ yếu điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng. Dịch chiết táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E.coli, lỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh.
    [​IMG]:read:
    nguồn baodatviet.vn
     
  19. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    'Thần dược' táo mèo

    Nghiên cứu hiện đại cho thấy, táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu

    Điều chỉnh rối loạn lipit máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mạn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.
    nguồn báo đất việt:drive1:
     
  20. ocngocntc

    ocngocntc Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    17/12/12
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    48
    'Thần dược' táo mèo

    Một số công dụng của táo mèo

    Chữa trị chứng đầy bụng: 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2 - 3 ngày.

    Rối loạn mỡ máu: Lấy 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.

    Trị huyết áp cao: Sao đen 12g táo mèo, 12g thảo quyết minh, 9g hoa cúc trắng. Sau đó, tán nhỏ hãm với nước sôi trong bình kín khoảng 20 phút, có thể uống thay trà trong ngày.

    Giúp tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200g táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 - 15ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.

    Gan nhiễm mỡ: Mỗi ngày ăn 5 - 7 quả táo mèo, hoặc dùng 10 - 15 quả sắc nước uống.

    Mỡ máu cao: Táo mèo 15g, lá sen 15g sắc nước uống thay trà trong ngày.