Miến xào lòng gà - Lấy chồng trai Bắc.

Mới về nhà chồng, chưa biết nấu món nào ra mắt.
Miến xào lòng gà sẽ một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Công thức xào miến có cả rau nên ăn không ngán và rất ngon đấy ạ.
300 miến ngâm nước cho mềm, rồi trần qua nước sôi, để giáo nước.
300g lòng gà thái vừa ăn ( hay thịt ba chỉ thái bé và dài) .
2 củ cà rốt bào sợi dài, 1 củ su hào bào sợi dài.
10g nấm hương, và mọc nhĩ ngâm nước sôi rửa sạch thái thái sợi dài.
Thái 5 củ hành tím thái mỏng.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, cho nửa chỗ hành vào phi vàng, rồi xào chín lòng gà, cho mắm, muối,bột ngọt, cho vua ăn rồi bỏ ra ngoài.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, cho nốt hành vào phi thơm rồi cho nấm hương, mọc nhĩ, vào cho mắm,muối , bột ngọt, rồi cho su hào cà rốt vào, đảo đều, rồi đổ luôn lòng đã xào vào đảo đều 3 phút nữa, rồi đổ miến đã xào vào đảo đều,miến tự rời ra hết thôi ,cho rau thơm thái nhỏ vào đảo đều là xong, nhớ nếm cho vừa ăn nhé.
Cho 1thìa dầu vào chảo, cho miến đã trần vào, cho tí muối và tí bột ngọt, đảo 3 phút, nếu miến dính cục cũng không sao.
Mình thường xào hai bếp, một bếp xào lòng, 1 bếp xào miến, lúc lòng chín thì đổ miến vào luôn, để không mất thời gian.