Quán chè độc đáo " Chè 3 Chàng "

Quán chè độc đáo " Chè 3 Chàng " chi nhánh II - Phố Đi Bộ

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

Thực đơn " Chè 3 Chàng "​

Chè Nóng - Chè Đá
đều có đầy đủ nha các bạn

Mong các bạn thường xuyên ghé quán ủng hộ.
Chân thành cám ơn các bạn rất nhiều.​

Xin gởi đến các bạn vài hình ảnh về quán " Chè 3 Chàng " - Phố Đi Bộ ..






























:friends:​

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

Quán chè " Chè 3 Chàng "
Chi nhánh I : Số 04 Thi Sách . Hiện tạm ngưng hoạt động để sửa chữa
Chi nhánh II: Gian hàng 22A - Phố đi bộ ( gian hàng đầu tiên mặt đường Hùng Vương ) . Nhận nấu chè theo đơn đặt hàng .

 

Độc đáo quán “Chè 3 chàng”

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline


Cập nhật lúc 14:27, Thứ Tư, 13/10/2010 (GMT+7)
Nếu có dịp đến Phố đi bộ (ở khu vực Quảng trường 2-4, Nha Trang), hẳn nhiều người sẽ rất chú ý đến một quán chè có tên gọi rất độc đáo “Chè 3 chàng”. Tuy mới mở được gần 7 tháng nhưng quán chè này đã thu hút một lượng lớn khách hàng đến thưởng thức.

Anh Bùi Trọng Hoàng Nhân (35 tuổi) - chủ quán “Chè 3 chàng”, cho biết: “Tên gọi “Chè 3 chàng” xuất hiện như một cái duyên. Tôi vốn là kỹ thuật viên chơi nhạc nước ở Vinpearl Land. Nhóm nhạc của tôi từng có biệt danh 3 chàng Ngự Lâm Quân. Nhận thấy Nha Trang có rất nhiều món ăn ngon nhưng riêng món chè thì hầu như chưa có quán nào có nét riêng, mang hương vị đặc trưng của 3 miền Bắc, Trung, Nam. Từ thực tế ấy, cộng với năng khiếu nấu nướng bẩm sinh đã khiến tôi có ý tưởng mở một quán chè. Khi tâm sự với 2 người bạn thân (một người là chuyên gia âm thanh ánh sáng và một người là nhân viên pha chế rượu của một quầy bar), họ rất thích ý tưởng này. Cái tên “Chè 3 chàng” bắt nguồn từ đấy.

Anh Nhân bên quán chè của mình.​

Để thực hiện “dự án” này, các anh không ngừng tìm tòi, học hỏi cách nấu từ sách báo và trên mạng; kết hợp với những lần thử nghiệm thực tế để bổ sung kiến thức. Anh Nhân và 2 người bạn của mình đã lặn lội vào Nam ra Bắc, tìm đến những quán chè độc đáo để bổ sung cho thực đơn của quán mình. Tiếp thu có chọn lọc, thực đơn của “Chè 3 chàng” đến nay đã có sư cải biến với 12 loại chè mang đậm nét đặc trưng của 3 miền như: Chè bưởi, chè cốm khoai môn, chè sương sa hạt lựu, chè thập cẩm, chè đậu xanh đánh, chè đậu xanh hạt sen, chè đậu ngự, chè đậu trứng cút, sâm bổ lượng, sâm long nhãn… Trong đó chè bưởi, chè cốm khoai môn và chè sương sa hạt lựu đã trở thành “món ruột” của quán, được nhiều khách hàng yêu thích. Khác với các loại chè bưởi từng bán ở Nha Trang (được nấu với loại bưởi và đường vàng bình thường), chè bưởi ở quán “Chè 3 chàng” có nguyên liệu cao cấp lấy từ TP. Hồ Chí Minh (bưởi Năm Roi, đường thốt nốt…). Cách nấu cũng rất công phu: riêng khâu vô bột vào cùi bưởi (sao cho khi ăn phải cảm nhận được độ giòn nhưng không có vị đắng của bưởi) đã là một công đoạn khá vất vả; đến việc điều chỉnh độ lửa thích hợp và khuấy nước dừa sao cho dẻo thơm, tất cả đều phải nhuần nhuyễn mà vẫn giữ được hương vị của bưởi.
Chè sương sa hạt lựu và chè cốm khoai môn là hai món lạ, chưa từng có ở Nha Trang, mang hương vị đặc trưng từ hai miền Nam Bắc - lần đầu tiên xuất hiện trong thực đơn của “Chè 3 chàng” khiến du khách gần xa đều thích thú bởi cảm giác lạ miệng, độc đáo. Mỗi món chè được nấu ra đều chứa đựng nét tinh tế và cả tâm huyết của người đầu bếp.

Anh Nhân tâm sự: “Để có được những món chè mang nét riêng - người nấu phải có một vị giác thật đặc biệt. Ngoài việc định lượng nguyên liệu, điều chỉnh độ lửa thích hợp, cần có một cảm nhận tinh tế mới tạo ra món chè đặc sắc”.

Vì một số lý do khách quan, hiện quán “Chè 3 chàng” chỉ còn mình anh Nhân làm chủ. Tuy bận rộn với công việc của người kỹ thuật viên chơi Nhạc nước ở Vinpearl Land nhưng anh luôn tự tay mình chế biến từng món chè để phục vụ khách hàng.

Quán “Chè 3 chàng” mở cửa từ 17h30 đến 23h30 hàng ngày, giá 15.000 đồng/ly. Buổi tối, khách thường đến đây thưởng thức chè vừa tận hưởng không khí nhộn nhịp của phố đi bộ. . Hương vị độc đáo, giá cả bình dân, quán “Chè 3 chàng” đã thật sự trở thành một điểm đến thú vị cho những người thích khám phá món ăn dân dã này.

KIM THAO ( Báo Khánh Hòa )


Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

 

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

Chè bưởi.
Đậu xanh cà vỏ + cùi bưởi + đường thốt nốt nên nó lên màu đẹp vậy á .Khách miền nam hay lầm là chè táo xọn. Khách miền bắc hay nhầm là chè hoa cau. Chè táo xọn hay còn gọi là chè hoa cau thì trông cũng giống như chè bưởi nhưng không có cùi bưởi nhé . Có cùi bưởi nó giòn giòn, sật sật ngon hơn nhiều .




Chè cốm khoai môn .
Đây mới chính là khoai môn, khách hay nhầm khoai tím là khoai môn .




Chè khoai tím .
Khách cứ tưởng phẩm màu nhưng không phải đâu ạ. Đấy là màu của mẹ thiên nhiên ban tặng




Chè bắp miền bắc gọi chè ngô




Đậu Tây.
Tây Trắng, Tây Đỏ..............của quán của "Tây Đui" =))



Đậu cút .
Chè này có cái tên nghe rất kêu .
Khách vô gọi : Cho 1 ly ........
Nhân viên hỏi : dạ ly gì ạ ?
Khách : CÚT ..............
Nhân viên : xanh mặt chạy mất dép =))




Đậu Ngự .
Khi xưa dành cho vua, nay không còn vua nên dân hưởng




Bánh lọt




Hạt lựu

​

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

 

ủa cái này là mới hả anh? Up phụ topic mới nà

 

Topic " Chè 3 Chàng " trước đây đã mất rồi Kẹo ơi ! Thật là tiếc vì topic đó đã có hơn 30.000 lượt truy cập với hàng ngàn comment quý giá của các ACE và khách hàng ... Anh đành phải lập lại cái mới thôi , mong Kẹo và các ACE ủng hộ C3C nhé !
Cảm ơn Kẹo nhiều lắm ... :friends:

Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

 

iano:iano:iano: up nào để lên ủng hộ anh Nhân tý hjhj!

 

up ủng hộ nè a Nhân ẹp zai nè :cuoisunrang:

 

romlaodai đang ở NT hay ĐN vậy ta ? Rảnh rỗi ghé quán anh ăn chè nhé...
MrNgheo biết anh nhưng anh chưa biết em, hôm nào em ghé quán anh để giao lưu cho biết mặt nhau nhé :friends:
Rất cảm ơn các anh em đã ủng hộ ! :friends:

 

Quán có bán thêm 2 món Tré-Nem đặc sản chính gốc chợ Huyện - Bình Định do chính anh nhatrang đặt hàng mang về . Các anh chị em hãy ghé mua về để thưởng thức món ngon này nha :friends:



Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Chè-3-Chàng/1506583852960969?sk=timeline

 

:serenade:tối bay quán anh lượng vài vai ly là biết em đang ở NT or ĐN liền hihi!:harp:

 

Chắc tối nay anh về trễ rồi, phải phục vụ cho CT M.E ... sẽ cố tranh thủ xem sao romlaodai nhé !:friends:

 

up phụ cho ông anh đợp trai nè

 

Cảm ơn đại gia box đấu giá :he: :friends:

 

Xây dựng lại ngôi nhà mới cho chú Nhân nè ... bà con nhào dô mỗi người một vài ly ủng hộ nè..

 

vào spam thôi.....ko thiếu tii hí đc....^^ missubin vài bữa đi ăn chè mà dẫn gái theo thì kiếm thêm e cho tii hí nữa^^..... ốp dùm anh....sẽ nhanh chóng như topic cũ:cool3::cool3::cool3:

 

Chắc còn lâu mới đc như topic cũ! Nhưng ko sao, bắt đầu 1 cái gì mới bao giờ cũng hơi khó khăn, nhưng biết đâu lại tốt đẹp hơn sao! :cuoisunrang::cuoisunrang::cuoisunrang: Lên cho mọi người cũng thấy nè! Mà tội anh to lắm nhé, dám hùa theo anh muarung đốt nhà em! Ác....... :chair::chair::chair:

 

Cần cù , chăm chỉ , mỗi ngày một viên gạch , mỗi người một viên gạch xây lại ngôi nhà mới trên NTC ...
Kiến tha lâu cũng đầy tổ ... xung quanh C3C còn có rất nhiều bạn bè nhiệt tình giúp đỡ nữa lo gì không xây được nhà ...
Vạn sự khởi đầu nan , vạn nan cũng không nản ...
Cảm ơn tất cả các bạn nhiều nhé ! :friends:

 

Thêm vài hình ảnh cho ngày mới ...



:wave-smily::wave-smily::wave-smily:

 

Úp phát nà, chìm sâu quá nà! Mai off xong hi vọng còn nhà để ở nà! :rss_small::rss_small::rss_small:

 

Tiếc quá, mai phải đi làm không đại náo nhà doli được ... nhớ chộp hình buổi off rồi post lên xem cho đỡ thèm nhé ...